原标题：南宁：冬吃萝卜夏吃姜?过量食用生姜危害大 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“四季吃生姜，百病一扫光”，说明吃生姜对人体大有好处，但并非多多益善。一项研究发现，过量食用生姜有加大患肝癌的风险。另外，吃姜也要注意时间。有传言称晚上吃姜赛砒霜，到底是不是真的呢?为此，我们特意采访有关专家为大家讲解。 夏吃姜多多益善? 不!过量食用生姜危害大 美国食品药品监督管理局(FDA)研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天至2年，可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜，容易加大患肝癌的风险。此外，腐烂生姜产生的毒素亦可致癌。有人认为“烂姜不 ...  查看详细>>