时下，生姜已收获，在河南淮滨县谷堆乡盛世绿博蔬菜种植基地，数十名村民正忙着卖小黄姜。   小黄姜习惯称新姜、嫩姜，是可食用也可药用的一种植物。于当年“白露”前后采收。其切面纯黄色、味辛辣浓、肉细嫩、味香、纤维较细， 黄色属土，土气其味为香，故小黄姜专入坤土良药。土生湿，土气为病，易导致湿气郁滞，而小黄姜辛辣通行之性，为专入中土化湿要药。《说文》释姜为“御湿之菜也”，《神农本草经》谓其“除臭气，通神明”，陈修园释之“有扶阳抑阴之效”。小黄姜不仅可以解附子之毒，而且可增附子扶阳与温散之力，还可用其清香化解秽浊之气运化中土水湿，为一身之气的周流开通道路 ...  查看详细>>