其营养不如鲜奶制品；有厂家回应确有使用，但包装上有标示 昨日，本报《“广州市区的牛奶品，没有一家能100%用新鲜牛奶去做”》报道刊发后，不少市民致电咨询，是否本地知名的牛奶品都使用还原奶？对此，广东省知名乳业专家王丁棉称，如果要点名的话，风行、香满楼和燕塘等都有用还原奶。 巴氏奶的原料全部都是鲜奶 据本报昨日报道，在广州市科协举办的科普大讲坛上，广州市奶业管理办公室副主任、有“奶业大炮”之称的王丁棉称，广州只有两万头奶牛，真正能产奶的大概占五成，一年产奶6.5万吨，牛奶的自供率大概只有20%-25%。同时到外地调牛奶进入广州，但这大概仅能满足广州牛奶品对奶源需求的50%-60%，“剩下的缺 ...  查看详细>>