近年黔东南州大肉姜产业呈现良好发展势头，栽培面积逐渐扩大。为使该产业长久健康发展，黔东南州经济作物站利用省级财政蔬菜发展星火项目资金，在黄平县平溪镇大寨村开展大肉姜栽培技术试验示范，进一步摸清大肉姜丰产栽培配套技术。

  据悉，当前大肉姜栽培主要存在姜种投入成本较高，栽种水平参差不齐导致大面积栽培产量未能达到预期等问题。针对相关问题本次试验分别从不同用种量，不同栽培密度，不同覆盖物及不同肥料种类等方面开展研究。拟通过试验研究提出合理的用种量，降低成本投入，改善栽培措施提高产量。本次试验共设置3个试验，每试验设3个重复，共60个小区，现完成了全部试验田间布置和栽种工作，下一步将抓好田间管理和相关数据资料的收集工作，确保试验取得成功。为今后的大肉姜产业发展提供更加科学的丰产配套技术。