11月27日，生姜收获时节，在高庄街道东汶南村河南岸，原本姜瘟产近于荒弃的100多亩老姜田，姜苗葱绿，又焕发出了勃勃生机，收获经测产，平均亩产达10000多斤。

东汶南村支书亓新华，手捧着一块肉质丰厚、颜色金黄的生姜高兴地说：“瞧这块头色泽，比俺村里原来种的汶南‘贡姜’还要俊，这不，还没出姜就有了订单。”

生姜看山东，山东生姜看莱芜，莱芜生姜看汶南。汶南生姜种植历史悠久，是山东乃至的生姜发源地之一，古有汶南“贡姜”之称。上世纪六十年代，中央部委在莱芜召开“八省二市姜、蒜、葱生产现场会”，会议期间，代表专程考察东汶南大姜，后被列为“名贵特产”。

但近年来随着化肥、化学农药的大量使用，使得土壤退化、姜病多发，姜农纷纷改种其他作物，汶南“贡姜”地位岌岌可危。看到这个濒临迹的汶南“贡姜”品，市农科院专家们看在眼里，急在心里，今年春天，组织中心实验室、果树研究室专家到该村，对土质进行了深入检测，并制定了详细可行的配套方案，与村里汶南生姜种植合作社共同建起了有机生姜栽培试验基地。

春天以绿膜提早种植、滴灌结合水肥一体化栽培、引进先进的起垄、覆土、生产机械等多种先进技术的应用，改变了传统的种植方式，在生姜种植过程中达到了“一控二减三基本”的国家水肥药的要求，实现了名副其实的“生姜绿色安全高效轻简栽培”。

收获时经测产，平均亩产达10000多斤，在生姜绿色安全种植中达到了高效高产的效果，姜还未收获，南方商人已下地照单全收。不仅如此，露天栽培地刚秋收结束，几十亩大棚内的冬季嫩姜正长着绿油油的旺盛嫩苗，市农科院专家高照海、李庆芝和东汶南村支书亓新华，望着棚内生长旺盛的姜苗，都笑呵呵地说：“‘汶南贡姜’又回来了，今年春节，咱莱芜老百姓也能吃上绿色安全的新鲜汶南‘贡姜’了。”